De herfst is officieel begonnen en dat betekent dat restaurants in Breda zich weer klaarmaken voor het nieuwe seizoen. Een belangrijk onderdeel hiervan is het aanpassen van het menu aan de herfst. Maar hoe gaan restaurants in Breda hiermee om en hoe spelen ze in op de seizoensgebonden gerechten?

Seizoensgebonden producten

Een van de manieren waarop restaurants in Breda inspelen op de herfst is door gebruik te maken van seizoensgebonden producten. Denk bijvoorbeeld aan pompoen, paddenstoelen en wild. Deze producten zijn op hun best in de herfst en geven gerechten een heerlijke herfstige smaak. Bij restaurant breda De Boschwachter wordt er bijvoorbeeld veel gebruik gemaakt van deze producten in hun herfstmenu. Dit zorgt niet alleen voor een heerlijke smaak, maar ook voor een duurzamere keuken. Seizoensgebonden producten zijn namelijk lokaal en vers, waardoor er minder transport nodig is en er minder voedselverspilling plaatsvindt.

Herfstige sfeer

Naast het aanpassen van het menu, spelen restaurants in Breda ook in op de herfstige sfeer. Denk aan gezellige kaarsjes, warme kleuren en knusse decoraties. Bij de boschwachter breda wordt er bijvoorbeeld extra aandacht besteed aan de aankleding van het restaurant. Zo worden er herfstbladeren en pompoenen gebruikt als decoratie en worden er speciale herfstcocktails geserveerd. Dit zorgt niet alleen voor een gezellige sfeer, maar ook voor een unieke ervaring voor de gasten.

Seizoensgebonden menu’s als marketingstrategie

Voor restaurants in Breda is het aanpassen van het menu aan de seizoenen niet alleen een manier om in te spelen op de smaak van de gasten, maar ook een slimme marketingstrategie. Door te werken met seizoensgebonden producten en gerechten, kunnen restaurants zich onderscheiden van de concurrentie en laten zien dat ze met de tijd meegaan. Daarnaast kan het ook zorgen voor meer gasten, omdat mensen graag nieuwe gerechten willen proberen die passen bij het seizoen.

Kortom, restaurants in Breda weten goed in te spelen op de herfst door het aanpassen van hun menu en het creëren van een herfstige sfeer. Door gebruik te maken van seizoensgebonden producten en gerechten, zorgen ze niet alleen voor heerlijke smaken, maar ook voor een duurzamere keuken. En voor de gasten is het een leuke en unieke ervaring om te genieten van een herfstig menu in een gezellige herfstsfeer. Dus ben je op zoek naar een restaurant in Breda waar je kunt genieten van een heerlijk herfstmenu? Breng dan zeker een bezoekje aan De Boschwachter Breda!

Wijn is een van de meest geliefde dranken ter wereld. Het is een drankje dat al eeuwenlang wordt gedronken en waarvan de productie steeds verder is geperfectioneerd. Er zijn ontelbare soorten wijn, elk met hun eigen unieke smaak en karakter. Een van de belangrijkste aspecten van het genieten van wijn is het correct openen ervan. In deze blog zullen we bespreken hoe je een wijn op de juiste manier kunt openen, inclusief enkele tips voor het openen van specifieke soorten wijn, zoals Weissburgunder en malbec.

De basisstappen voor het openen van een fles wijn

Het openen van een fles wijn lijkt misschien een eenvoudige taak, maar er zijn toch enkele belangrijke stappen die je moet volgen om ervoor te zorgen dat je de fles op de juiste manier opent. Allereerst is het belangrijk om de fles op een stabiele ondergrond te plaatsen, zodat deze niet omvalt tijdens het openen. Verwijder vervolgens de folie of capsule rond de hals van de fles. Dit kan met een mesje of met behulp van een speciale foliesnijder. Zorg ervoor dat je de kurk niet beschadigt tijdens het verwijderen van de folie.

De volgende stap is het gebruik van een kurkentrekker. Er zijn verschillende soorten kurkentrekkers op de markt, maar de meest gebruikte is de klassieke sommelierkurkentrekker. Plaats de spiraal in het midden van de kurk en draai de kurkentrekker langzaam in de kurk. Zorg ervoor dat de spiraal volledig in de kurk zit, anders kan de kurk afbreken tijdens het verwijderen. Wanneer de kurkentrekker volledig in de kurk zit, trek je de kurk er voorzichtig uit door de hendel omhoog te trekken.

Specifieke tips voor het openen van Weissburgunder en malbec

Weissburgunder, ook bekend als pinot blanc, is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in Duitsland en Oostenrijk. Het is een frisse en fruitige wijn die perfect past bij visgerechten en salades. Bij het openen van een fles Weissburgunder is het belangrijk om de wijn te koelen tot ongeveer 10 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn frisse smaak behoudt. Gebruik bij het openen van de fles een kurkentrekker met een dunne spiraal, zodat de kurk niet beschadigd raakt.

Malbec is een rode druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in Argentinië. Het is een volle en krachtige wijn met een dieprode kleur. Malbec wordt vaak geserveerd bij vleesgerechten en kaasplankjes. Om een fles malbec te openen, is het belangrijk om de wijn te decanteren. Dit betekent dat je de wijn overgiet in een karaf, zodat deze kan ademen en de smaken zich beter kunnen ontwikkelen. Gebruik bij het openen van de fles een kurkentrekker met een lange spiraal, zodat je de kurk er in één keer uit kunt trekken.

Geniet van je perfect geopende fles wijn

Nu je weet hoe je een fles wijn op de juiste manier kunt openen, is het tijd om te genieten van je glas wijn. Vergeet niet om de wijn te laten ademen voordat je hem inschenkt en om te proosten op een geslaagde opening. Of je nu kiest voor een Weissburgunder of een malbec, met deze tips weet je zeker dat je de fles op de juiste manier opent en optimaal kunt genieten van je wijn. Santé!

Ben je op zoek naar het perfecte wijncadeau voor een speciale gelegenheid? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Wij hebben een ruim assortiment aan wijnen voor elke gelegenheid, van een gezellige borrel tot een chique diner. En met onze tips en suggesties, vind je gegarandeerd het perfecte wijncadeau.

De juiste wijn voor elke gelegenheid

Wijn is een veelzijdig cadeau dat voor elke gelegenheid geschikt is. Of het nu gaat om een verjaardag, jubileum, housewarming of gewoon zomaar, met een goede fles wijn zit je altijd goed. Maar welke wijn past nu het beste bij welke gelegenheid?

Voor een feestelijke gelegenheid zoals een verjaardag of jubileum, is een mooie fles piemonte wijn een uitstekende keuze. Deze wijn uit de regio Piemonte in Italië staat bekend om zijn volle smaak en rijke aroma’s. Het is een wijn die je niet elke dag drinkt, waardoor het extra speciaal is om cadeau te geven. Bovendien is piemonte wijn ook nog eens goed te combineren met verschillende gerechten, waardoor het ook geschikt is voor een chique diner.

De perfecte plek voor wijncadeaus

Bij on-wine vind je een uitgebreid assortiment aan wijnen voor elke gelegenheid. Van heerlijke piemonte wijn tot exclusieve champagnes, bij ons vind je het allemaal. En het beste van alles? Je kunt de wijnen eenvoudig online bestellen en laten bezorgen op het gewenste adres. Zo hoef je niet meer de deur uit om het perfecte wijncadeau te vinden.

Daarnaast bieden wij ook de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen aan het wijncadeau. Zo maak je het cadeau nog persoonlijker en speciaal voor de ontvanger. En als je zelf niet goed weet welke wijn je moet kiezen, kun je altijd contact opnemen met onze wijnexperts. Zij helpen je graag bij het vinden van het perfecte wijncadeau.

Maak indruk met een wijncadeau

Met een goed gekozen wijncadeau maak je altijd indruk op je vrienden, familie of collega’s. Het is een cadeau dat laat zien dat je moeite hebt gedaan en aandacht hebt besteed aan het vinden van het perfecte geschenk. En met onze tips en suggesties, vind je gegarandeerd een wijncadeau dat past bij de gelegenheid en de ontvanger.

Dus of je nu op zoek bent naar een cadeau voor een verjaardag, jubileum, housewarming of gewoon zomaar, met een goede fles piemonte wijn van on-wine zit je altijd goed. Bestel eenvoudig online en laat het cadeau bezorgen op het gewenste adres. Zo maak je van elke gelegenheid een feestje met een heerlijke fles wijn.

Maak je eigen heerlijke chocolade

Chocolade is een van de meest geliefde lekkernijen ter wereld. Het is er in verschillende vormen, smaken en maten. Maar wist je dat je ook zelf chocolade kunt maken? Het is niet alleen leuk om te doen, maar het resultaat is ook nog eens verrukkelijk. In dit blog vertellen we je alles over het zelf maken van chocolade en hoe je het kunt gebruiken als origineel cadeau voor bijvoorbeeld sinterklaas.

De basis van zelfgemaakte chocolade

Om zelf chocolade te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig: cacaoboter, cacaopoeder, suiker en eventueel wat vanille-extract. Smelt de cacaoboter au bain-marie en voeg vervolgens de cacaopoeder en suiker toe. Roer goed door totdat alles goed gemengd is. Voeg als laatste eventueel wat vanille-extract toe voor een extra smaakje. Giet het mengsel in een vorm en laat het afkoelen in de koelkast. En voilà, je hebt je eigen chocolade gemaakt!

Je kunt er ook voor kiezen om je zelfgemaakte chocolade te versieren met bijvoorbeeld nootjes, gedroogd fruit of stukjes koek. Zo maak je er een echt kunstwerkje van. En het leuke is, je kunt zelf bepalen hoe puur of zoet je de chocolade wilt hebben. Experimenteer er dus gerust op los en ontdek jouw perfecte chocoladerecept.

Origineel cadeau voor sinterklaas

Met sinterklaas in aantocht is het altijd weer een uitdaging om originele cadeaus te bedenken. Maar wat is er nu leuker dan een zelfgemaakte chocoladereep cadeau te geven? Je kunt de chocolade versieren met sinterklaasfiguurtjes of er een persoonlijke boodschap in schrijven. Zo geef je niet alleen een lekker cadeau, maar ook een persoonlijk en uniek cadeau.

Geen tijd of zin om zelf chocolade te maken? Dan kun je ook sinterklaas chocolade versturen of sinterklaas chocolade online bestellen. Er zijn genoeg webshops die heerlijke sinterklaaschocolade aanbieden. Zo hoef je niet zelf aan de slag te gaan, maar kun je wel een origineel en lekker cadeau geven.

Geniet van je zelfgemaakte chocolade

Of je nu zelf chocolade maakt of het cadeau geeft, het belangrijkste is dat je ervan geniet. Chocolade is niet alleen lekker, maar ook goed voor je humeur. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en maak je eigen heerlijke chocolade. En wie weet, misschien wordt het wel een nieuwe traditie om zelfgemaakte chocolade cadeau te geven met sinterklaas. Veel plezier en geniet ervan!

De horeca is een bruisende en dynamische wereld waarin het draait om het creëren van de perfecte culinaire ervaring voor gasten. Een belangrijk onderdeel hiervan is het gebruik van seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Deze trend is de laatste jaren steeds populairder geworden in de horeca en heeft vele voordelen voor zowel de gasten als de ondernemers.

Seizoensgebonden ingrediënten

In de wereld van de horeca draait alles om kwaliteit en smaak. En wat is er nu lekkerder dan gerechten met verse en smaakvolle ingrediënten? Door te werken met seizoensgebonden ingrediënten, zorg je ervoor dat je altijd de beste en meest verse producten gebruikt. Deze ingrediënten zijn op dat moment namelijk op hun piek van smaak en kwaliteit. Dit proef je terug in de gerechten en dit zal de gasten zeker waarderen.

Bij strandtent renesse en de omliggende strandpaviljoens in Renesse wordt er veel gewerkt met seizoensgebonden ingrediënten. Zo worden er in de zomer bijvoorbeeld veel gerechten met zomerse groenten en fruit geserveerd, terwijl er in de winter meer gebruik wordt gemaakt van winterse producten zoals wild en stoofpotjes. Dit zorgt niet alleen voor een gevarieerd menu, maar ook voor gerechten die op dat moment het beste tot hun recht komen.

Lokale ingrediënten

Naast seizoensgebonden ingrediënten, is ook het gebruik van lokale producten een belangrijke trend in de horeca. Door te werken met lokale leveranciers en producten uit de regio, draag je bij aan de lokale economie en verminder je de voedselkilometers. Dit is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de kwaliteit van de producten. Lokale producten zijn namelijk vaak verser en van betere kwaliteit, omdat ze niet langdurig vervoerd hoeven te worden.

Bij strandtent Renesse en de omliggende strandpaviljoens in Renesse wordt er veel samengewerkt met lokale leveranciers. Zo worden er bijvoorbeeld visgerechten geserveerd met verse vis uit de Noordzee en worden er streekproducten gebruikt in verschillende gerechten. Dit zorgt niet alleen voor een unieke smaakbeleving, maar ook voor een duurzame en verantwoorde keuze.

Genieten van seizoensgebonden en lokale ingrediënten

Kortom, seizoensgebonden en lokale ingrediënten zijn niet meer weg te denken uit de horeca. Het gebruik hiervan zorgt voor verse, smaakvolle en duurzame gerechten die de gasten zeker zullen waarderen. Bij strandtent Renesse en de omliggende strandpaviljoens in Renesse kun je dan ook genieten van heerlijke gerechten met deze ingrediënten. Dus kom langs en proef zelf de voordelen van seizoensgebonden en lokale ingrediënten in de horeca!

Een keuken zonder kruiden is veel als een schoonheidskoningin zonder haar make-up kit. Ze kan er mooi uitzien zonder make-up, maar make-up versterkt haar natuurlijke schoonheid. Te veel is misschien niet flatteus, maar precies de juiste hoeveelheid kan haar trekken goed accentueren. Hetzelfde geldt voor voedsel. Met de juiste hoeveelheid en soort kruiden kan gewoon voedsel tegelijk verrukkelijk en onweerstaanbaar worden.

Misschien is dat de reden waarom sinds de oude beschaving specerijen worden geprijsd om hun vermogen om voedsel esthetische waarde te geven. Uit geschiedenisverslagen blijkt dat koningin Sheba (ongeveer 1.000 v. Chr.) meer dan “120 maten goud, vele specerijen en kostbare stenen” in karren vervoerde om de legendarische wijze en vereerde koning Salomo te bezoeken. Specerijen werden op dezelfde waarde geschat als edelstenen en goud, en dus kunnen we hieruit afleiden dat ze toen zeer waardevol waren.

Verder lopend op de specerijentijdlijn kwamen specerijen in veel culturen prominent voor. Van de Egyptenaren tot de Grieken werden specerijen gebruikt bij de bereiding van voedsel, als conserveringsmiddel en om hun geneeskrachtige waarde. Hippocrates (460 tot 377 v.Chr.) schreef over het gebruik van specerijen en kruiden voor medicinaal gebruik. Hij noemde kruiden als kaneel, tijm, koriander, munt en marjolein. Oude Grieken weefden peterselie en marjolein in hun hoofdkransen om dronkenschap te voorkomen. In de derde eeuw vulden Chinese hovelingen hun mond met kruidnagel om hun adem te zoeten voor ze hun Keizers naderden.

Naarmate de wereld groeit en zich uitbreidt, zijn specerijen gemeengoed geworden en gemakkelijk toegankelijk. Ooit konden alleen de bevoorrechten en rijken zich het gebruik van specerijen veroorloven, nu vinden we specerijen in elke kruidenwinkel. De meeste keukens zijn bevoorraad met specerijen. De keuze van specerijen wordt bepaald door persoonlijke en culturele voorkeuren. In deze hub deel ik een aantal veel voorkomende specerijen die elke kok bij de hand zou moeten hebben. Mijn enige kwalificatie voor het maken van mijn top tien must-have specerijen? Ik hou van koken en vaak kun je me betrappen op spelen en experimenteren met eten.

1. Knoflook

De Grieken noemden het stinkende roos, maar afgezien van de scherpe smaak heeft knoflook een rijke geschiedenis van culinair en geneeskrachtig gebruik. Deze veelzijdige verse specerij, die voor het eerst op de bergen van Centraal-Azië groeide, is een niet weg te denken ingrediënt in veel culinaire verkenningen. Roerbakgerechten zouden hun karakteristieke smaak verliezen, knoflookbrood zou niet bestaan en bepaalde sauzen, soepen en spijzen zouden nogal vlak zijn. Of het nu gehakt, gehakt, in zijn geheel geroosterd of ingemaakt is, knoflook kan allerlei gerechten transformeren en opwaarderen.

Knoflook behoort tot de Allium familie en verspreidt een sterk doordringende geur, door de aanwezigheid van allicine. De geur kan naar verluidt vampieren (en eventuele hete afspraakjes) afweren, maar het is ook de chemische stof die verantwoordelijk is voor een aantal gezondheidsvoordelen. Volgens de University of Maryland Medical Center kunnen allicine en andere zwavelverbindingen in knoflook helpen het cholesterolgehalte te verlagen, het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen en bepaalde vormen van kanker te voorkomen.

2. Ui

De ui behoeft geen introductie. Het is per slot van rekening de oudste eetbare bron die de mensheid kent. We zijn ermee vertrouwd omdat het tamelijk alomtegenwoordig is in vele keukens-Indisch, Aziatisch, Mediterraan, Mexicaans en Continentaal, om er maar een paar te noemen. Het is tamelijk onmisbaar in curry’s, roerbakgerechten, soepen, vullingen, pasta’s en sauzen en kan gebruikt worden als garnering of als specerij. Zijn sterke robuuste smaak en karakteristieke pikantheid helpen om de smaak van voedsel aan te vullen en te versterken. Zijn veelzijdigheid is verreikend: gooi dungesneden ui in een salade voor die extra kick, voeg hem toe aan sandwiches, sauteer gehakte ui in roerbakgerechten voor extra smaak, stoof hem in soep om hem zoet te maken en meng hem in sauzen en specerijen voor extra opwinding, of karameliseer hem om een uitbarsting van smaak vrij te maken.

Culinaire hoogstandjes daargelaten, oefent ui ook sterke gezondheidsvoordelen uit – nog meer reden om hem in je dieet op te nemen. Ui is van nature rijk aan antioxidanten, quercetine en chroom (helpt om een goed hormonaal evenwicht te handhaven) en arm aan vet en calorieën. Het eten van ongeveer twee theelepels ui per dag kan het risico op prostaatkanker aanzienlijk verlagen, volgens een studie. Een andere studie onthult dat ui een belangrijk enzym voor het verwijderen van gifstoffen in de bloedcellen van gezonde vrouwen verhoogt. Quercetine oefent anti-carcinogene, anti-inflammatoire en anti-diabetische eigenschappen uit en is ook een behoorlijke vetverbrander.

Tip: Online kruiden en specerijen kopen voor thuiskoks én professionals

3. Gember

Gember wordt al minstens 4.400 jaar als keukenkruid gebruikt. Als ondergrondse stengel (wortelstok is het technische woord) geeft gember niet alleen smaak, pit en zeste, het wordt in veel culturen ook als geneesmiddel gebruikt. Het heeft de reputatie vele schitterende toepassingen te hebben: het verzacht misselijkheid, behandelt verkoudheid en griep, helpt de spijsvertering, hoofdpijn, menstruatiekrampen en artritis, onder andere. Deze toepassingen moeten echter niet als volksgeneeskunde worden afgedaan. Er zijn een aantal studies gedaan die sommige beweringen hebben gevalideerd. Zo is gember heilzaam bij de behandeling van misselijkheid, reisziekte, als digestief hulpmiddel bij lichte maagklachten, het vermindert de pijn van osteoartritis en bij chemotherapie tegen kanker.

Gember blijft een favoriet in culinair gebruik. Het wordt op veel en gevarieerde manieren gebruikt. Van het op smaak brengen van hoofdgerechten tot soepen tot het op smaak brengen van desserts en drankjes, gember heeft een vaste plaats gevonden in de zalen van verrukkelijk koken. Gemberkoekjes, kip met gember, gemberthee, gemberbier, gembersnoepjes – de wereld zou een triester plaats zijn zonder deze culinaire verwennerijen.

4. Peper (wit, groen, rood en zwart)

Peperkorrels werden ooit net zo door elkaar gebruikt als geld – ze werden gebruikt om huur, tol en loon te betalen in Oost-Europa, zijn geliefd in veel landen en worden creatief gebruikt in veel gerechten, van het peperen van biefstuk tot het maken van exotische desserts en drankjes. In essentie zijn peperkorrels gedroogde vruchten en de kleur hangt af van de tijd van de oogst en de verwerkingsmethode. In het algemeen zijn ze scherp en aromatisch, waarbij de witte peper de boventoon voert op de pikantheidsbarometer. Groene en zwarte peperkorrels zijn aromatischer.

Verschillende culturen hebben bepaalde voorkeuren voor huisdieren ontwikkeld, hoewel niet exclusief. In Thailand bijvoorbeeld worden verse groene peperkorrels gebruikt in roerbakgerechten en currypasta’s. Chinezen en Japanners hebben een voorkeur voor witte peper, die ze met goed effect gebruiken om hun soepen “op te peppen”. Ook de westerse keukens geven de voorkeur aan witte peper om smaak te ontlokken aan witte sauzen of wit vlees. Zwarte peper wordt echter in bijna alle keukens van de wereld gebruikt, vandaar zijn overheersing in productie en consumptie. Een scheutje zwarte peper kan de smaak van elk gerecht versterken.

5. Kaneel

Als ze zeggen specerijen en alles wat lekker is, moeten ze wel naar kaneel verwijzen. Warm, zoet en geurig is het de specerij die in de wintermaanden het meest geliefd is om de kou en het blauw te verslaan. Kaneel, de oudste bekende specerij, werd in de Bijbel vermeld en in het oude Egypte gebruikt om dranken op smaak te brengen en vaak gebruikt als balsemmiddel. Het wordt ook gebruikt in de geneeskunde, als conserveringsmiddel en om sterke geuren te maskeren. Diverse studies hebben gewezen op verschillende gezondheidsvoordelen bij het gebruik van kaneel: het heeft natuurlijke anti-infectieuze bestanddelen, helpt de bloedsuiker te reguleren, vermindert het schadelijke LDL cholesterol, vermindert menstruatiepijn en kan de proliferatie van kankercellen tegengaan.

Er zijn gewoonlijk twee soorten kaneel – de zoetere, meer verfijnde Ceylon kaneel en de meer gewone Chinese kaneel (cassia).

Uitgelicht: Gemalen Ceylon kaneel kopen online voor thuiskoks én professionalsZe zijn verkrijgbaar in stokjes of poeder. Een snufje kaneel kan wonderen doen bij desserts, broden, koekjes, taarten, snoepjes, drankjes en zelfs hartige gerechten. Ze werken goed met zoete groenten zoals pompoen, zoete aardappelen en pompoen – vandaar de gekruide pompoentaarten.

De schijf van vijf is een manier om gezonder te gaan eten. Er zijn veel onderzoeken gedaan naar hoe je gezond kan eten. Tegenwoordig zijn er te weinig mensen bezig met gezond eten. Hiervoor is de schijf van vijf ontwikkeld. Dit is namelijk een manier om te weten of het gezond is wat je eet en hoeveel er nodig is van wat je eet.

De schijf van vijf

De schijf van vijf is onder verdeeld in vijf vakken. Het eerste vak staan de groente en het fruit in. Het is belangrijk om deze binnen te krijgen. Deze maken namelijk dat je een verminderde kans hebt op hart- en vaatziekten. Verder zorgen deze ook voor een verminderde kans op darmkanker, longkanker en diabetes type 2. Dit heeft vooral te maken met alle voedingsstoffen in het groente en fruit.

Het tweede onderdeel zijn de smeer- en bereidingsvetten. Hierbij wordt het aangeraden om de producten met verzadigd vet te vervangen door producten met onverzadigd vet. Dit zorgt er namelijk voor dat je een verminderde kans hebt op hart- en vaatziekten.

Het derde onderdeel zijn de eiwitten. Hier staan dingen zoals vis, peulvruchten, vlees, eieren, noten en zuivel in. Door deze dingen te eten, krijg je een verminderde kans op hart- en vaatziekten en darmkanker. Verder zitten er veel belangrijke voedingsstoffen in.

Het vierde onderdeel zijn brood, graanproducten en aardappels. Deze bieden namelijk de energie voor een dag. Ondanks dat aardappel geen graanproduct is, biedt het soortgelijke voedingsstoffen aan je lichaam.

Het vijfde onderdeel is het drinken. Het is voor je lichaam namelijk belangrijk om genoeg vocht binnen te krijgen. Zo zorgt bijvoorbeeld zwarte en groene thee voor een lagere bloeddruk. Het gaat er bij drinken vooral om dat je voldoende water binnen krijgt. Ook koffie kan gezond zijn. Koffie zonder suiker staat namelijk in de schijf van vijf. Er zijn verschillende merken koffie, bijvoorbeeld: Douwe Egberts, Senseo, Nespresso.

Gezond en lekker eten

Het doel van de schijf van vijf is dat je gezond en lekker eten krijgt. Dit komt omdat het niet alleen nodig is om gezond te eten. Veel mensen associëren gezond eten direct met niet lekker. Dit is echter helemaal nergens voor nodig. Hierom kan het ook goed zijn om gezond en lekker te eten. Door de schijf van vijf is dit mogelijk.

Zo kan het wel handig zijn om gebruik te maken van suggesties recepten schijf van vijf. Het is mogelijk om hierdoor het gezond koken weer een stuk leuker en makkelijker te maken. Hierbij kun je weer plezier krijgen in het gezond leven. Echter is het wel belangrijk dat je voldoende van alle voedingsstoffen van de schijf van vijf binnen krijgt.

Om het koken met de schijf van vijf nog leuker te maken, is het ook mogelijk om op zoek te gaan naar inspiratie bord mooi opmaken. Hierdoor is het namelijk mogelijk om aan anderen te laten zien wat voor moois je gemaakt hebt. Vaak is dit erg leuk om aan anderen te laten zien. Door middel van een foto van je eten, is het mogelijk om hier heel trots op te zijn. Dat is natuurlijk wat je wilt.

Hoe word jij in de ochtend het liefst wakker? Heel rustig, en druk je gerust nog een paar keer de snooze-knop in? Of ben je juist meteen klaarwakker, en spring je je bed uit? Hoe ziet je ochtendroutine er verder uit? Is deze iedere dag precies hetzelfde, of kan dat per dag verschillen? En hoe zit het met de weekends, wijkt je routine dan erg af van hoe deze er doordeweeks uitziet?

Iedereen heeft zijn vaste gebruiken

Als je iemand vraagt hoe deze iedere dag opstaat, dan is het antwoord waarschijnlijk iets met ‘oh, gewoon’ in de zin. Iedereen vindt zijn of haar ochtendritueel namelijk ‘gewoon’, om de simpele reden dat dit zich iedere dag herhaalt. Er is bijna geen mens die iedere ochtend opnieuw het wiel uitvindt, en er iedere ochtend een andere manier van opstaan en zich klaar maken voor de dag op nahoudt. Nee, als je een langzamere starter bent, dan druk je waarschijnlijk iedere dag een paar keer de snoozeknop in. En neem je iedere dag, behalve als je écht te lang bent blijven snoozen, een lekkere, uitgebreide douche.

Ook je ontbijt ziet er waarschijnlijk iedere dag min of meer hetzelfde uit. Drink je graag koffie, dan zal je dat geen ochtend overslaan. En ben je dol op muesli en yoghurt als ontbijt, dan zal je dat alleen aanpassen op momenten waarop je dit niet in huis hebt.

Wij mensen zijn dol op routines, en niet snel geneigd hiervan af te wijken. Zeker niet vroeg in de ochtenden, wanneer we toch al niet op ons best zijn. Deze vaste gewoontes geven ons juist dan een beetje houvast, en zorgen ervoor dat we niet al te hard na hoeven te denken of van alles hoeven te verzinnen. Nee, we werken gewoon op de automatische piloot onze routines af, en weten ondertussen zeker dat we daardoor op precies het juiste tijdstip klaar zijn om de deur uit te gaan. We zo comfortabel, wel zo gemakkelijk.

Neem jij lekker de tijd in het weekend?

Voor de meeste mensen geldt dat zij er vooral op weekdagen, op dagen waarop zij aan het werk moeten of wanneer de andere dagelijkse dingen op ze wachten, zo hun vaste routines hebben. In het weekend staan zij meestal op een andere manier op dan doordeweeks, maar, gewoontedieren als we zijn, vaak zijn al die weekends dan ook weer redelijk gelijk aan elkaar.

Er wordt vaak wat meer de tijd genomen voor een uitgebreider ontbijt. Misschien bewaar je je koffiecups met een smaakje ook wel voor het weekend, voor het relaxte gevoel. Ook is er wat minder haast, zodat lekker in je pyjama ontbijten en daarna pas rustig gaan douchen en aankleden ook een optie is, en voor veel mensen eentje die het weekendgevoel nog eens extra onderstreept.